Erfaringer med Komfyr kombi Gass/elektrisk

[Jgytterdal@gmail.com]

Jeg vurderer å bytte ut vår (ganske nye) gasskomfyr med en hybrid Gass/elektrisk komfyr som bla Sundwind og Gorenje har. Litt usikker på hva dette egentlig vil innvirke på strømforbruket!
Stekeovnene bruker ca 2kw i drift, og en times bruk vil tilsi ekstra tilførsel av 2kwt lading når man bruker stekeovnen.
Jeg har 920ah batteribank , 780w solcelle panel, og Multiplus 12/3000/16/120
Teoretisk sett burde ikke dette være noen problem.
Jeg tenker jo en bruk her som ikke innebærer aggregat kjøring.
(På vinteren kan steke ovn bruk og lading kjøres litt samtidig)

Synspunkter?

[Røilern]

Vi har hatt denne løsningen i noen år med gode erfaringer.

Vi har innbyggingsovn og "løse" gass pluss fra IKEA.

De første årene hadde vi samme inverter som deg, nå har vi 5000W 24V. Eneste praktiske forskjell på det er at vi tidligere måtte passe på at ikke vannpumpen startet samtidig, elelr at noen slod på mikrobølgeovnen.

Strømforbruksmessige spiller bruk selvfølgelig en avgjørende rolle. Vi steker typisk rundstykker / brød hver morgen og min vurdering er at  strømforbruket er ganske moderat  10min  a 2000W + 10 min steking med 50% av 2000W Gir 500Wh forbruk.

Full middag eller enda verre julemiddag er selvfølgelig noe annet. Det gjorde vi i vinter - da måtte det aggregatkjøring til 

[jkirkebo]

Vi har 5-bluss gasstopp fra Smeg og en Miele innbyggningsovn. Den trekker 3,6kW under oppvarming, men det tar bare 5-6 minutter. Etter det slår den varmen av og på etter behov og trekker langt mindre.

Du er dog i øvre sjikt av det jeg ville brukt 12V batteribank til. 2000W over lengre tid betyr et strømtrekk på oppunder 200A. Det krever sin ledningstykkelse (anbefaler nok 95mm2) samt at spenningsfallet på batteribanken kan bli stort. 24V eller helst 48V batteribank er å anbefale ved store strømtrekk over litt tid.

Vi kjører med 52V batteribank og 2x3kW invertere. Tidligere hadde vi 12V batteribank (1900Ah) og en 2,6kW inverter, det førte til at inverteren koblet ut pga. høyt spenningfall mens det var ganske mye strøm igjen på batteriene. F.eks 1,5V spenningsfall ved høy belastning skaper fort trøbbel på 12V anlegg men har null betydning på 48V anlegg.

Men du har jo selvsagt muligheten til å kjøre aggregat samtidig for å motvirke evt. problemer.

[Zappa]

Vi har en Glemgas med gassbluss og elektrisk stekeovn som vi er veldig fornøyd med. Anlegget består av 1100Ah batteribank (12v), 1020W solcelle og Victron Multi 3000 inverter.

Erfaringene er meget gode, men vi bruker alltid aggregat i de mørkeste månedene hvor vi har svært liten lading og batteriene er kalde. Aggregatet står stort sett stille fra mars og utover.

Alle kabler er under 1,5 meter lange og på 95mm2. I tillegg har jeg montert kobberskinner mellom de like polene på hver side av batteribanken. Banken består av 6 stk 2v celler som alle har fire + og fire minus poler. Skinnene gjør at batteriet kan håndtere de store strømmene godt. Du kan skimte disse på bildet under.

Dette er nok i øvre sjiktet av hva 12v kan brukes til og ønsket er selvfølgelig 24/48v, men dette krever nye utskiftninger og kostnader. Anlegget fungerer egentlig ganske godt og vi venter nok en stund før vi tar en runde til i oppgraderingsspiralen  :)

Det ser ut til at anlegget ditt er lignede dimensjonert og min vurdering er at dette vil fungere bra, men som alltid med store forbrukere i sving så er det greit å følge med på batteristatus.

[Jgytterdal@gmail.com]

Takk for god svar !
Det ser nok ut til at det blir en elektrisk stekeovn etterhvert ja!

Det er klart at man må følge med på forbruk, og som hytteeier of grid tror jeg det sitter i ryggmargsrefleksen til de fleste av oss!!

Kommer nok til å plassere en tilleggsbryter som styrer Dometic på kjøkkenet også!

Takk for gode innspill! Forøvrig artig å følge med på ladingen i disse dager:-)

[OS]

Holder på å oppgradere kjøkkenet og skal kjøpe innebygget stekeovn. Vurderer elektrisk men er usikker på om systemet mitt takler det. Har AGM batteribank på 600Ah/24V og Victron Multiplus 24/3000 inverter.

[Ygnastølen]

Hei

Jeg har 700Ah/24V batteri og Victron 24V/5000W og det fungerer smertefritt. Batteri messig er vel alt greit, ser komfyren min trekker 1,7 - 2,3 kW på det meste.
Men det er en "gammel" innbyggingsovn, vet ikke om det finnes A+++ utgave av komfyr, gjør vel kanskje ikke det:-)

[jkirkebo]

Vår innbyggingsovn fra Miele ser ut til å trekke ca. 3700W under oppvarmingsfasen, så en 3000W inverter ville blitt for lite til den. Senere, når den har oppnådd riktig temperatur, bruker den bare rundt 2000W i korte perioder.

[Røilern]

Holder på å oppgradere kjøkkenet og skal kjøpe innebygget stekeovn. Vurderer elektrisk men er usikker på om systemet mitt takler det. Har AGM batteribank på 600Ah/24V og Victron Multiplus 24/3000 inverter.

Jeg har en enkel innbygninskomfyr fra IKEA - den kjørte vi noen år på et tilsvarende anlegg. Det gikk fint, men det var ikke ledig kapasitet til vannpumpe, mikrobølgeovn og slikt.

[Jgytterdal@gmail.com]

Ser at IKEA har en enkel innbygnings ovn som trekker maks 1850 w
Vurderer denne da strømforbruket må sies å være moderat og i harmoni med mitt oppsett:
https://m2.ikea.com/no/no/p/lagan-ovn-hvit-50416921/

Sikkert ikke den mest avanserte modellen, men tror den holder greit for vårt bruk

[etsvends]

Ser at IKEA har en enkel innbygnings ovn som trekker maks 1850 w
Vurderer denne da strømforbruket må sies å være moderat og i harmoni med mitt oppsett:
https://m2.ikea.com/no/no/p/lagan-ovn-hvit-50416921/

Sikkert ikke den mest avanserte modellen, men tror den holder greit for vårt bruk

Når jeg undersøkte dette så jeg også IKEA sin ovn som hadde lavt trekk. Mener jeg fant ut at ovner med varmluft har høyere effekt. Disse blir fortere varme og kan brukes på litt lavere temp slik at totalt forbruk blir mindre